Author Archives: Νάγια Τουμπανάκη

Υλικά: 2 φλ. φύλλα φρέσκου βασιλικού ¼ φλ. τριμμένη παρμεζάνα ¼ φλ. ψιλοκομμένα φρυγανισμένα καρύδια 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ½ κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο ¼ κ. γλ. αλεσμένο πιπέρι, χωρισμένο ¼ φλ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο συν 2 κ.σ., χωρισμένο Continue reading Πένες με πέστο βασιλικού και ψητά λαχανικά: Πώς ο βασιλικός δρα αποτοξινωτικά για το οργανισμό μας; – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ→

Υλικά: 1 ¼ κιλό λαβράκι, ιππόγλωσσα ή φιλέτο μπακαλιάρου, κομμένο σε 4 μερίδες 2 κ. σ. λευκό ξηρό κρασί 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 6 κ. σ. κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε 6 κομμάτια 1 κ. σ. κάπαρη, ξεπλυμένη 1 κ. Continue reading Λαβράκι στη σχάρα με ψητή ντομάτα & σαλάτα καλαμποκιού: Το λευκό ψάρι που βοηθά στην αύξηση της βιταμίνης Β12 και στην πρόληψη της αναιμίας – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ→

Υλικά: 2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ. σ. κρύο νερό 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας 2-3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1-1/2 φλ. ζάχαρη ζαχαροπλαστικής 3 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 1/4 κ. γλ. αλάτι 6 κ. Continue reading Μπισκότα γεμιστά με σύκα και αμύγδαλα που προωθούν την υγεία των αγγείων και τις καρδιάς – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ→

Υλικά: ½ φλ. ψιλοκομμένο μάνγκο, φρέσκο ή κατεψυγμένο ½ φλ. άπαχο απλό γιαούρτι ¼ φλ. παγωμένη μπανάνα σε φέτες ¼ φλ. απλό γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 5 κ. σ. ανάλατα αμύγδαλα, χωρισμένα ⅛ κ. γλ. αλεσμένο μπαχάρι ¼ φλ. Continue reading Detox smoothie bowl με μάνγκο και αμύγδαλα ιδανικό για διαβητικούς – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ→

Υλικά: 1 ¼ κιλό σολωμού ½ κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο ½ κ. γλ. αλεσμένο πιπέρι, χωρισμένο ½ φλ. λιαστές ντομάτες, συν 1 κουταλιά της σούπας λάδι από το βάζο τους ½ φλ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια ⅓ φλ. λευκό ξηρό κρασί ⅓ Continue reading Σολωμός με λιαστή ντομάτα και καστανό ρύζι: Ιδανική συνταγή για διαίτα με αντιφλεγμονώδη δράση – BORO από την ΑΝΝΑ ΔΡΟΥΖΑ→